Нежная говяжья вырезка с каперсами, красным луком и соусом. Подается с хрустящим багетом

Тарелка свежих овощей и зелени, подается с соусом тар-тар

Сыровяленая шейка, мини-моцарелла, оливки, ароматное масло и прованские травы

Брускетты с лососем, ростбифом, охотничьими колбасками и сыровяленой свиной шеей

Сыр ламбер, сыр с голубой плесенью, пармезан, копченный сулугуни, шейка сыровяленая, фуэт, ростбиф, вяленая курица